Что посеять в середине августа. Что посадить на даче в августе? Деревья и кустарники

С самого начала месяца можно начинать сеять растения, которые быстро растут и сразу используют в пищу: шпинат, редис, зелень. Сокращается продолжительность светового дня и это нам на руку, так как посаженный редис не пойдет в стрелку. Однако, что бы получить хорошие корнеплоды необходимо соблюдать правила агротехники. Во-первых, использовать только отборные семена. Во-вторых, почву перед посевом обильно заправить перепревшей органикой, добавить золы и немного песка. Перекапываем землю очень глубоко - на 1,5-2 штыка лопаты (40-50 см). Перед посевом участок тщательно поливаем водой, редис высеваем рядковым способом с интервалом в междурядьях 15-20 см, глубина заделки семян - 2-3см. Уже через месяц вы получите приличный урожай необыкновенно крупных и изумительно вкусных плодов.

Несмотря на то, что большинство климатических зон в Евразии не позволяют заниматься земледелием круглый год, есть культуры, которые можно посеять в августе, чтобы после сбора основного урожая получить второй урожай.

Обычно к концу лета в огороде полно пустующих клочков земли, ведь часть урожая уже собрана, а освободившиеся площади медленно, но верно захватывают сорняки. Чтобы остановить их "наступление", можно засеять пустующие островки сидератами, которые работают, как зеленые удобрения, обогащая почву азотом и кислородом. А можно получить еще один осенний урожай свежих овощей и трав. Ведь некоторые из них можно подавать к столу уже через месяц после появления первых всходов.
Листовой салат

Салат неплохо себя чувствует на весенних, летних и осенних грядках, однако не любит долго обитать на одном месте. Высевать салат в теплицы можно до сентября и собирать урожай – до ноября. Семена высаживают по схеме 25×10 см, не заглубляя в почву и присыпав борозды песком. Также можно просто рассыпать семена по земле, чтобы в дальнейшем получить ковер из свежих листьев. Через пару дней появляются первые всходы, а еще через 20 дней можно наслаждаться молодой сочной зеленью. Если не собрать урожай салатных листьев своевременно, то они начинают горчить.
Редис

Редис – одно из самых "торопливых" растений на грядке. Некоторые сорта формируют яркий аппетитный корнеплод уже через 18 дней после появления первых всходов. Главное – выбрать открытое, солнечное, но защищенное от ветра место и обработать молодые растения средствами от крестоцветной блошки – самого лютого врага редиса.
Шпинат

Шпинат недолюбливает жаркую погоду и способен переносить даже легкие заморозки, поэтому в прохладные осенние деньки ему, как правило, вполне комфортно. Если вы хотите наслаждаться блюдами из шпината осенью, то высаживать это растение лучше в августе, так как листья созревают от 30 дней и более. Культура неприхотлива, но предпочитает супесчаные и суглинистые почвы, а также хорошо освещенные участки.

Некоторые огородники сеют шпинат и в сентябре, чтобы свежая зелень была на столе уже ранней весной.
Морковь

Если вы посеете этот овощ в августе, то до снега уже не успеете вырастить достойный нос для снеговика. Однако молодая сладкая и нежная морковь небольших размеров сможет разнообразить ваше меню уже через 30 дней после прорастания.

Проще всего смешать 1-2 ст.л. семян моркови с ведром сухого песка и рассыпать в борозды. Опытные огородники утверждают, что при использовании такого метода посева растения всходят равномерно, а процесс не занимает много времени. Если же вы разместите рядом грядки с луком, то обеспечите вашим зеленым питомцам дополнительную защиту от морковной и луковой мухи.
Свекла

Молодая свекла – это, по сути, безотходный овощ. Свежую сочную зелень добавляют в салаты уже через 45 дней после появления первых всходов. А корнеплоды можно употреблять в пищу примерно через 60 дней. Поэтому начало августа – вполне подходящее время для посадки. Свекла грубеет при дефиците воды и потому любит обильные поливы. А если вы хотите получить сладковатый овощ, то опытные огородники советуют "подсолить" его прямо на грядке. Для этого на 10-12 л воды для полива добавляют 15-20 г поваренной соли.
Пекинская капуста

Существуют скороспелые сорта и гибриды пекинской капусты, которые формируют кочан уже за 40 дней, например, Оранжевый мандарин F1 или Веснянка. Поэтому они вполне подойдут для посева в начале августа.

Пекинская капуста богата витаминами, микроэлементами и органическими кислотами. Из нее можно приготовить множество блюд, но мы рекомендуем попробовать пряное кимчи.
Горох

Для посадки в начале августа подойдут раннеспелые и среднеспелые сорта. Многие из них достигают технической зрелости через 40-50 дней. Горох – неприхотливая культура, но не любит участки, на которых ранее росли бобовые, и может замедлить рост, если почва недостаточно рыхлая. Молодой горошек можно употреблять в свежем виде, добавляя в различные салаты, а можно приготовить аппетитный суп-пюре.

Основными работами для агуста месяца могут быть:

• уборка урожая;
• уход за многолетними растениями;
• посадка быстрорастущих культур;
• уборка огорода от растительного мусора;
• посадка растений-сидератов на свободных грядках (это горох, бобы, рожь, горчица и клевер). Так вы увеличите плодородность почвы, защитите ее от плохих погодных условий и получите прекрасное удобрение на следующий сезон.

В августе можно начинать и продолжать собирать урожаи помидоров, огурцов, баклажанов, патиссонов, кабачков.

В августе можно посадить не так и мало растений. К примеру, из зелени - это укроп, базилик, петрушка, кориандр, кресс-салат (и другие зеленые салаты), руккола , а также горчица и дайкон .

Если есть сорт картофеля , который созревает всего за 40 дней, то можно посадить и его, а в середине сентября (или во второй его половине) собрать второй урожай этих овощей.

Август - это идеальное время для посадки черной и зеленой редьки, лука и всех остальных зеленых пряностей.

Исследования современных ученых доказывают, что ягоды - это уникальное «изобретение» природы. Съедая ежедневно горсть ягод, мы делаем огромный шаг вперед к здоровью и долголетию. Вырастить как можно больше разных, полезных и таких вкусных ягод, конечно же, это большой труд, но постараться ради крепкого здоровья - стоит.

В период с 25 по 30 августа можно вырастить саженцы красной смородины. Отбираем наиболее крепкие черенки с 4-5-ю почками. Высаживаем в подготовленную плодородную почву. При этом заглубляем их на 3 почки. Не забываем поливать, рыхлить и пропалывать землю, вокруг черенков. Следующей осенью, выросшие саженцы готовы к посадке на постоянное место или к последующей весенней прививке.

Голубика очень полезна для зрения, предотвращает заболевания кишечника. Постоянное ее употребление в пищу замедляет процессы старения в организме человека. Садовая голубика полезнее и вкуснее лесной, а также по всем свойствам превосходит лесную чернику. Саженцы часто продают с закрытой корневой системой, поэтом высаживать их можно в течение всего лета. В такие же сроки высаживают и клюкву. Высаживаем растение в яму глубиной 40-50 см, для тяжелой почвы, на дно насыпаем гравий или керамзит (3-5 см), мульчируем опилками, торфом или хвоей, обильно поливаем. Важно знать - вещества, содержащиеся в клюкве, блокируют бактерии и не дают им «прилипнуть» к стенкам слизистых оболочек полости рта, пищевода, желудка, кишечника, мочевыводящих путей.

Самая популярная, самая вкусная ягода, конечно садовая земляника (в народе - клубника). Высаживаем клубнику не позднее конца августа, на узких грядках, редко, в хорошо удобренную почву. Посадочный материал лучше брать с молодых растений, 1 и 2 отросток от розетки, они более крепкие. Сажаем в небольшие лунки, заглубив сердечко на 5-8 мм, по два кустика. Это дает возможность растению хорошо укорениться. Соком и размятыми ягодами земляники, удаляют с лица угри и пигментные пятна, лечат экземы и мелкие ранки на коже. Особенно популярна в приготовлении различных масок, клубника - быстрый и безвредный способ отбеливания зубов. Естественно все ягоды незаменимы в борьбе с лишним весом, а использование их в кулинарии, вообще отдельная история.

Естественно, в последний месяц лета, мы не забываем о цветах, украшающих наш участок. Можно высаживать мелколуковичные весенние цветы: крокусы, мускари, пролески, гиацинты. Для этого обработайте их в препарате «Максим». Оптимальная глубина посадки - три высоты луковицы. Очень хорошо на дно лунки насыпать речной песок, это предохранит луковицы от загнивания. Во второй половине августа рассаживают на постоянные места, выращенные молодые сеянцы двухлетних и однолетних культур. Если посеять под зиму семена люпина, мака восточного, рудбекии, эхинацеи, синеголовника, они дают отличную всхожесть. Пересаживаем и делим травянистые пионы, в заранее подготовленную почву. Также не забываем о флоксах, астильбе, дороникуме, хризантемах. В каждую яму к почве добавьте столовую ложку полного минерального удобрения и стакан золы. Примулы, печеночницы, эдельвейсы в основании куста дают много дочерних растений с собственными корнями.

Чтобы на вашем участке каждый год был отменный урожай, чтобы обильно цвели растения, дающие первоклассную срезку, необходимо совсем немного: вовремя приобретать посадочный материал, бережно сохранить его, правильно посадить и ухаживать.

В августе у огородников начинается вторая волна посадок. В последний месяц лета зелень, редис, озимый лук, ранняя редька и чеснок уже собраны и выкопаны. На освободившиеся грядки можно посеять новые растения, выбирая скороспелые и ультраскороспелые сорта. Что сажают в августе на даче, узнайте из нашей статьи.

До самых заморозков будут расти салаты, если их начать садить в начале августа с интервалом в 10 дней. Для посева в последний месяц лета подойдут сорта: Хрустящий витамин и Сказка, Жар-птица и Робин . Созревают они за 30-40 дней и приспособлены к прохладным температурам до +10 градусов.

Быстро растет и хорошо переносит прохладную погоду салат руккола. Он способен выдержать легкие заморозки, но лучше при минусовых температурах грядки с рукколой укрывать нетканым материалом или полиэтиленом. Для посадки в августе рекомендуется выбирать сорта: Эйфория или Рококо, Корсику или Покер.

Если август выдался жарким, салаты обильно поливают. Рукколу нужно обязательно посадить на хорошо освещенный участок. Сажать салаты можно на грядки после уже собранных бобовых культур, тыквы или раннего картофеля.

Петрушка, укроп, горчица

Выбрав скороспелые сорта зеленых трав через 15-30 дней после посева можно получить урожай укропа, базилика, салатной горчицы, кориандра и петрушки.

Внимание! Чтобы семена петрушки быстро взошли, перед посевом их рекомендуется растереть в ладонях и на сутки замочить в теплой воде или растворе Эпина. Такую же процедуру можно провести и с семенами других растений.

Перед посадкой семена следует подсушить, чтобы они не прилипали к пальцам и их можно было легко посеять в бороздки.

Перед посевом зелени в августе грядки обязательно обогащаются удобрениями, в состав которых входит калий и азот.

Шпинат

Если не забывать в жаркие дни обильно поливать шпинат, лакомиться листьями с большим количеством витаминов можно будет уже через 25-30 дней.

Для посадки в августе выбирайте следующие сорта шпината: Стоик или Исполинский, Крепыш или Блюмсдельский.

Редис

Этот корнеплод можно сажать в течение всего лета. Для посадки в августе подойдут сорта: Французский завтрак, Ранний красный, Жара, Тепличный.

Сажать редиску можно после чеснока и бобовых культур, которые уже выросли и собрали в этом сезоне. Грядки выбирают те, которые защищены от ветра и находятся на солнечных участках.

Посевами редиса лучше всего заниматься в начале – середине августа, так как заморозков он не переносит, а в сентябре ночью могут быть минусовые температуры. В крайнем случае, грядки с редисом укрывают пленкой или другим материалом.

Горох

Созревает бобовая культура примерно за 45 дней, поэтому сажать горох следует в начале августа. Даже если полностью горох не созреет, перед заморозками можно собрать молодой горошек и добавлять его в салаты или супы. В свежем виде горох содержит большое количество полезных веществ.

Сажать горох можно на одну грядку с редисом и салатом после уже собранной картошки, капусты, тыквенных культур. Почва обязательно должна быть рыхлой.

Свекла

Плоды этого овоща созревают за два месяца, а зелень можно будет употреблять, и добавлять в блюда уже через полтора месяца. Поэтому сажать свеклу следует в начале августа, выбрав для этого следующие сорта: Холодостойкая 19 или Модана, Несравненная или Красный шар.

Если сентябрь будет холодным, дорасти плоды свеклы не успеют, однако, их все равно можно будет собрать и использовать для приготовления борщей, салатов или зимних заготовок.

Свекла любит влажную почву, поэтому в теплую погоду ее обильно поливают. Чтобы плоды были вкусными и сладкими свеклу можно полить солевым раствором (15 г соли на 10 л воды).

Морковь

Посаженный в августе овощ больших корнеплодов не даст, а вот полакомиться молодой морковью осенью можно будет.

Чтобы семена взошли равномерно и быстро, перед посевом их смешивают с сухим песком (на 1 ведро – 2 ст. л семян). После появления всходов выкапывать морковь можно будет уже примерно через месяц.

Последний месяц лета радует своим теплом и хорошей погодой. Август - время сбора и переработки даров природы. И порой бывает грустно смотреть на опустевшие грядки. Посейте на них скороспелые растения, которые созреют до наступления осенних холодов. В августе самое время заняться цветником, а также заняться посадкой кустарников и некоторых деревьев.

Что можно посадить в августе

В августе уже нет иссушающего зноя, ночи стали прохладными. Это лучшее время для посадки зелени и овощей второй волны. Посадите пряную зелень (укроп, петрушку, кориандр и др.), шпинат, рукколу, салаты. Эти культуры отличаются быстрой всхожестью, наращиванием зелёной массы, которую можно многократно срезать. Из овощей повторно можно посадить редис, свёклу, пекинскую капусту. Они не годятся для длительного хранения и величина корнеплодов будет небольшая, но у вас на столе всегда будут молодые и полезные овощи.

Для увеличения плодородия земли на опустевших грядках посейте сидераты. Горчица, масличная редька, бобы, горох, фацелия - растения, которые за короткий срок покроют землю зелёными ростками. Когда они вырастут до 10–15 см в высоту, заделайте их в почву с помощью лопаты или плоскореза.

В августе начинают рассаживать многолетние цветы путём деления куста. Пионы, флоксы, дельфиниумы, садовая ромашка, астильба и множество других многолетников уже подготовились к зиме и отлично приживутся на новом месте. Посадите в цветник двулетники, чтобы уже в следующем году они зацвели. Китайская гвоздика, садовый колокольчик, маргаритки, виола и множество других двулетников сажают именно в августе. В конце последнего месяца лета начните высаживать луковичные растения - мускари, пушкинию, крокусы, гиацинты, нарциссы.

Для посадки кустарников и деревьев лучшим временем считается весна или осень. Но если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой, то он прекрасно приживётся в августе.

Зелень и овощи

Очень хорош для выращивания в августе салат латук. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания. Салат хорошо растёт при температуре 10–15 0 С, через 30–35 дней можно собирать урожай при появлении 4–6 листьев. Грядки с салатом рыхлите и почаще поливайте.

Сорта салата:

• Балет,
• Рубин,
• Лоло-Бьендо,
• Жар-птица,
• Хрустящий витамин.

В августе замечательно растёт руккола. Растение быстро растёт, выдерживает понижение температуры до -7 0 C. Высаживайте рукколу на солнечном месте и хорошо поливайте. Сорта рукколы: Корсика, Рококо, Покер, Эйфория.

Шпинат - культура, для которой августовская погода с прохладными ночами самая лучшая для роста и развития. Если в летний зной шпинат нужно притенять, то в августе этого делать не нужно. Оптимальная температура для развития шпината 15–19 0 С,через 30–35 дней готов к использованию в пищу. Требует обильного полива.

Сорта шпината:

• Матадор,
• Баттерфляй,
• Стоик,
• Исполинский,
• Крепыш.

В последний месяц лета посадите укроп, петрушку, базилик, кориандр. Через 25–40 дней пряная зелень будет готова к срезке. Для лучшей всхожести семян, проведите процедуру скарификации: потрите семена между ладоней, чтобы нарушить целостность твёрдой оболочки. Затем замочите семена в воде на 24 часа или на 4–6 часов в Эпине (1–2 капли на 100 мл).

Я подсаживаю укроп на грядки с помидорами, огурцами, капустой. Запах укропа отпугивает насекомых-вредителей, да и летний укроп более ароматный и сочный.

Фотогалерея: зелень для посадки в августе

Выбирайте сорта салата с коротким периодом вегетации Лучшими предшественниками рукколы являются бобовые, картофель и тыква
Шпинат любит прохладу и короткий световой день Летний укроп более сочный и ароматный Через 20–40 дней петрушка готова к срезке Базилик требует обильного и частого полива Кориандр быстро формирует зелёную массу

В августе вырастает отличный редис. Посаженный в начале и даже в середине месяца, редис более сладкий, без резкого привкуса. Через 15–20 дней редис можно подавать к столу.

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами:

• 18 дней,
• Моховский,
• Французский завтрак,
• Сосулька,
• Белые ночи.

До середины августа можно сажать свёклу. Корнеплоды через 30–35 дней будут небольшого размера, но очень сладкие и вкусные.

Сорта свёклы:

• Холодостойкая-19,
• Несравненная,
• Славянка,
• Бордо-237,
• Мулатка.

У меня свёкла, посаженная в августе, проросла намного быстрее, чем при посадке весной.

В августе сажают и получают неплохой урожай пекинской капусты. Световой день более короткий, чем в начале лета и капуста формирует кочанчики без стрелкования. Пекинская капуста устойчива к кратковременным ночным заморозкам.

Сорта капусты:

• Бокал,
• Ворожея,
• Веснянка,
• Оранжевый мандарин F1.

Фотогалерея: овощи для посадки в августе

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами Августовская свёкла небольшого размера, но очень сладкая и вкусная
Пекинская капуста устойчива к кратковременным заморозкам

Цветы

Август - самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:

• пионов,
• астильбы, флоксов,
• садовой ромашки.

Эти цветы уже закончили свой рост и готовятся к зиме, поэтому август является лучшим временем для деления корневищ и посадки их на новом месте. Приступая к делению куста, обрежьте наземную часть, оставив 3–5 см. Обкопайте куст вокруг корневища и выверните его вместе с землёй. Струёй воды из шланга смойте почву с корней и они сами распадутся. У некоторых растений корневище нужно разломать руками или с помощью садового ножа. Срезы присыпьте золой или смажьте зелёнкой. У каждой деленки должны быть корни и 3–5 почек. Посадите их сразу же на постоянное место в подготовленную почву: на 1 м 2 добавьте ведро перегноя, 2–3 ст. ложки комплексного удобрения (например, диамофоски), стакан золы. Землю подготовьте за 2–3 недели до посадки.

Фотогалерея: многолетники, рассаживаемые делением куста в августе

Деленки пиона сажайте на расстоянии 1 м Дельфиниуму нужно хорошо освещённое место с лёгким притенением в полдень
Астильба хорошо смотрится как в одиночной посадке, так и в группе с длугими цветами Если подобрать флоксы по срокам цветения, то они будут украшать сад с весны до осени Садовую ромашку лучше сажать в августе, когда нет сильной жары

В августе посадите двулетники:

• турецкую гвоздику,
• виолу,
• садовый колокольчик,
• маргаритки.

Уже следующим летом они будут цвести.

Также в августе самое время посадить луковичные,период покоя которых уже закончен.

Фотогалерея: луковичные, которые рассаживают в августе

У мускарей довольно сильный приятный аромат Гиацинты из-под снега выходят уже с бутонами Второе название крокуса - шафран Цветение нарциссов знаменует приход весны
Пушкиния - наиболее эффектный весенний первоцвет

Деревья и кустарники

Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.

В конце августа - начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

• клюкву,
• вишню,
• красную смородину,
• шелковицу.

Фотогалерея: деревья и кустарники, высаживаемые в августе

В Средней полосе России выращивают клюкву болотную или крупноплодную Сирень - зимостойкое, теневыносливое и быстрорастущее растение Можжевельник - излюбленное растение у ландшафтных дизайнеров Вишня - самая морозоустойчивая из всех косточковых Кизил - неприхотливый, морозоустойчивый и долгоживущий кустарник Красная смородина уже на третий год после посадки отлично плодоносит Шелковица начинает плодоносить через 5–7 лет после посадки

В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.

Вот и наступил последний месяц лета. Обычно это время ассоциируется со сбором урожая, заготовками на зиму, но уж никак не с посевной. А на самом деле именно сейчас можно заняться посадками. Тем более, что на огороде уже освободились грядки, на которых росли ранние овощи, да и в саду тоже работа найдется. Итак, что же можно сажать в августе?

Цветы

В августе еще можно посеять двулетники, такие как мальва, виола, турецкая гвоздика, колокольчик и другие, а в следующем году они порадуют вас своим цветением. А вообще август – лучшее время для пересадки многолетников, таких как пионы, и многие другие. Можно так же немного обновить свой цветник, прикупив новых саженцев. Большой выбор декоративных растений вы можете найти . А так же можно разбить новые цветники и клумбы, чтобы не тратить на это такое ценное весеннее время.

Овощи и зелень

Август – отличное время для посадки пряновкусовой зелени и салатов. Растут эти растения очень быстро и еще успеют порадовать хорошим урожаем. Укроп, кориандр, кресс-салат, руккола, различные листовые салаты – все они быстро всходят и наращивают зеленую массу, а отрастающая новая зелень позволит собирать урожай до самых морозов.

Кроме зелени можно посадить в августе и другие быстро растущие овощи, такие как горох, редька, дайкон и другие. А посеянная в конце августа редиска уже через три недели даст урожай сочных корнеплодов.

В начале августа можно посадить даже картофель. Есть супер скороспелые сорта, формирующие урожай всего за 40 дней. Посадите несколько клубней и в конце сентября сможете насладиться настоящей молодой картошечкой.

Сидераты

Если вы придерживаетесь принципов или просто хотите оздоровить почву и улучшить ее структуру, то имеет смысл на освободившихся грядках посеять сидераты. В августе можно посеять горчицу, горох, или фацелию. За оставшееся до морозов время они успеют вырасти на 10-15 см. и станут отличным зеленым удобрением для ваших грядок.

У практичных огородников посадочная площадь никогда не пустует: она либо работает, либо отдыхает. Обратите внимание, в августе нужно сажать специальные сорта - летние и осенние.

Укроп

Зелень выращивают все лето. Через 3 недели после посадки можно собирать ароматные метелки. Чтобы всходы появились раньше, подержите семена в воде в течение 2-3 дней.

В конце лета грядки, как правило, еще заполнены другими культурами, но укроп можно подсадить к капусте, огурцам, помидорам. Это хорошие соседи, эфирные масла укропа избавят овощи от некоторых вредителей, а заодно придадут овощам особый аромат. Да и сам летний укроп более сочный и душистый. Для посева в это время выбирайте сорта: Парашют, Огородный, Армянский, Гренадер, Лесногородский.

Шпинат

До тех пор, пока земля не покрыта снегом, можно сеять шпинат. Его подсаживают практически ко всем огородным культурам. Уже через месяц витаминная зелень готова к употреблению.

В августе сажайте новозеландский шпинат. Это не сорт, а разновидность обычного шпината. Он отличается толстыми стеблями, мясистыми листьями и стелющимися стеблями.

Для летнего посева выбирайте сорта, устойчивые к стеблеванию: Баттерфляй, Матадор, Долфин, Рико.

Репа

Этот овощ жару переносит даже хуже, чем холод, поэтому не спешите с посадкой в самое пекло. Если посадить репу в начале - середине августа, то осенью получите прекрасные плоды. Ведь это очень скороспелый овощ, который розетку листьев формирует за два месяца.

Только не сажайте его на грядки, где росли капуста, редька. Для летнего посева хороши сорта: Намаганская, Петровская 1, Гейша, Белая ночь.

Свекла

Этот корнеплод можно сажать, вплоть до середины августа. Несмотря на его тугую всхожесть, летом семена прорастают гораздо быстрее, особенно если вы предварительно замочите их в зольном растворе (1 ст. л. золы на 1 л чистой воды). Лучшие предшественники свеклы - огурцы, ранний картофель, капуста. Огромные корнеплоды вы не получите, свекла вырастет небольшая, зато очень сладкая. Летние сорта: Холодостойкая-19, Несравненная.

Редис

В конце лета еще можно полакомиться редисом с условием, что внимательно отнесетесь к выбору сорта. Для летнего посева предпочтительны сорта с корнеплодами-сосульками: Моховский, Вюрцбургский 59, 18 Дней. Другие могут уйти в стрелку или придется искусственно обеспечивать редиске более короткий световой день: в 6-7 вечера набрасывать на грядку черную пленку или ткань. Постарайтесь не сажать редис после - есть опасность поражения крестоцветной блошкой. Для профилактики посыпайте всходы золой. И обильно поливайте редиску, иначе она будет дряблой.

Салат

Салат можно сеять все лето, через каждые 3 недели, вплоть до первых заморозков. Вот только растет он медленнее, чем весенний. Вашей вины здесь нет, просто это культура длительного светового дня, а когда день становится короче, то и скорость роста замедляется. Если август жаркий, то семенам бывает тяжело прорасти. В ваших силах помочь - чаще поливайте и рыхлите грядку с салатом. Сорта для летнего посева: берлинский, Парижский зеленый, Лолло Росса.

Щавель

Если посадить щавель в конце лета на освободившиеся грядки, то до осенних заморозков он успеет вырастить 2-4 листа и окрепнуть перед зимовкой. Листочки не срывайте, не ослабляйте растение, пусть с ними оно и уходит под зиму. В этом сезоне суп из щавеля вы не сварите, зато на следующий год урожай будет очень ранний.

Летние сорта: Бельвильский, Шпинатный, Одесский широколистный и морозостойкий сорт Алтайский.

Пекинская капуста

В начале августа сеют пекинскую капусту, которая имеет короткий вегетационный период (50-60 дней). Обязательно учитывайте чувствительность этой культуры к продолжительности светового дня. Если день около 12-14 часов, то листья и кочан завязываются хорошо, а если светло более 16-18 часов, то формируется цветонос. Поэтому раньше конца июля сеять капусту в грунт не рекомендуется. Сорта пекинской капусты, устойчивые к цветушности: Бокал, Ворожея, Кудесница, Маноко, Ника, Ча-ча.

Горох

Посадите горох в конце лета, раньше не стоит, он не выносит жару. А вот в августе наступит благодатная для него прохлада и растение быстро сформирует плоды. Уже в сентябре сможете полакомиться нежным молоденьким горошком. Чтобы ускорить прорастание, перед посевом семена нужно подержать во влажной тряпочке, пока не проклюнутся, а на грядке обязательно поливать. Выбирайте скороспелые сорта: Альфа, ранний Грибовский. Лучшие предшественники для гороха: тыква, огурец, капуста, томат, свекла.

Дайкон

В конце июля-начале августа самое время сеять дайкон. Сажайте его на грядки, освободившиеся после чеснока, лука, салата. Перед посевом добавьте пару ведер хорошего компоста или сульфат калия (100-200 г на 1 кв. м). Ведь предыдущие культуры уже вытянули из почвы почти все питание. Дайкон всходит стремительно, ростки появляются уже на 5-й день. Ухаживают за ним, как за морковкой. Через два месяца соберете пучок белоснежных сосулек, по вкусу очень похожих на редьку, но гораздо нежнее.

Проверенные сорта: Дракон, Дубинушка, Саша (круглый), Московский богатырь, Зеленый богатырь, Фаворит, Фея, Розовый блеск, Мисато, Цезарь.

Двулетние цветы

Не упустите момент, когда созревают семена двулетних цветов (турецкая гвоздика, наперстянка, маргаритки, незабудка гибридная, вечерница). Декоративная ценность этих растений проявляется только на второй год жизни.

В первый год они прорастают из семян, образуют розетки листьев (без цветов) и в таком виде уходят в зиму. Весной двулетники зацветают, летом завязывают семена и погибают.

Грядки на отдыхе

В августе многие грядки опустели, ушли лук и чеснок, заканчивают плодоношение огурцы. Пора подумать, каким способом будем возвращать почве все, что забрали овощные культуры. Можно удобрять органическими и минеральными удобрениями или привлечь сидераты. Горчица, вика, рожь, овес, фацелия - это растения, которые вполне способны заменить удобрение. Они рыхлят почву, наполняют ее азотом, калием, фосфором, гумусом. Сидераты способны за короткий срок нарастить зеленую массу. Посейте их на пустые грядки, и когда зелень подрастет на 5-10 см, скосите и заделайте в почву. До настоящих холодов эту процедуру успеете повторить несколько раз. После этого земля на грядках у вас будет мягкая, пушистая и отдохнувшая!